Laurea Magistrale
Controllo e Sicurezza degli Alimenti (re)
28 insegnamenti · codice 30-361 · Scheda ufficiale Unimore ↗
Anno 1 · 23
- ALIMENTI DIETE E BIOCHIMICA3 CFU · 24 ore
- ALTRE ATTIVITÀ FORMATIVE1 CFU
- ANALISI FISICHE E SENSORIALI DEGLI ALIMENTI6 CFU · 48 ore
- ANIMAL PESTS IN STORED AGRI-FOOD PRODUCTS AND THEIR MANAGEMENT - SEDE DI PARMA6 CFU · 52 ore
- BIOCHIMICA DELLA NUTRIZIONE E DELLA SICUREZZA ALIMENTARE6 CFU · 48 ore
- BIOTECNOLOGIE DI SPECIE BATTERICHE DI INTERESSE INDUSTRIALE3 CFU · 24 ore
- COMPOSTI BIOATTIVI E NUTRACEUTICI3 CFU · 24 ore
- ELABORAZIONE DEI DATI SPERIMENTALI4 CFU · 32 ore
- FOOD PACKAGING6 CFU · 48 ore
- INNOVAZIONE DI PRODOTTO E DI PROCESSO6 CFU · 48 ore
- INSECTS AS FOOD AND FEED IN A CIRCULAR ECONOMY4 CFU · 36 ore
- LA RICERCA DELL'INFORMAZIONE SCIENTIFICA PER LA TESI DI LAUREA MAGISTRALE2 CFU · 16 ore
- LABORATORIO DI FORMAZIONE PER LA PARTECIPAZIONE ALLE COMMISSIONI PARITETICHE6 CFU · 48 ore
- LE COLLEZIONI MICROBICHE IN AMBITO AGRO-ALIMENTARE2 CFU · 16 ore
- MICROBIOLOGIA DEI PRODOTTI FERMENTATI6 CFU · 48 ore
- MIGLIORAMENTO GENETICO DEI LIEVITI6 CFU · 48 ore
- MYCOTOXIGENIC FUNGI IN AGRI-FOOD AND PESTICIDE CONTAMINATION: ANALYSIS AND RISK MANAGEMENT6 CFU · 48 ore
- POST-HARVEST LOSSES AND THEIR MANAGEMENT6 CFU · 48 ore
- PROBIOTICI3 CFU · 24 ore
- RESIDUI, CONTAMINANTI E ADDITIVI DEI PRODOTTI ALIMENTARI6 CFU · 48 ore
- TECNICHE DI PREVISIONE DELLA SHELF LIFE6 CFU · 48 ore
- ULTERIORI COMPETENZE LINGUISTICHE3 CFU
- VALUTAZIONE DELLA QUALITÀ DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE8 CFU · 64 ore